Kada birate mesarske rukavice, u pitanju nije samo „još jedan par rukavica“, već oprema koja svaki dan stoji između ruke radnika i oštrog noža. Različiti poslovi traže različit nivo zaštite – od čelične mreže do laganih tekstilnih modela. Ovaj vodič pomaže da razumete osnovne tipove mesarskih rukavica, razliku u nivou zaštite i na šta da obratite pažnju pri izboru veličine i dužine manžetne.

Zašto su mesarske rukavice ključne za bezbedan rad

U mesarama, klaonicama i prerađivačkoj industriji nož je osnovni alat, ali i najveći rizik. Mesarske rukavice smanjuju opasnost od posekotina, probijanja i klizanja noža po mokroj ili masnoj površini. Pravilno izabran model ne usporava rad, već ga čini sigurnijim i preciznijim.

Ako tražite praktičan izbor na jednom mestu, pogledajte kompletnu ponudu: mesarske rukavice u Novatex ponudi .

Gde se najčešće koriste mesarske rukavice

• industrijske klaonice i rastrančavanje mesa
• maloprodajne mesare i supermarket odeljenja
• proizvodnja i prerada mesa, ribe i morskih plodova
• kuhinje u hotelima, restoranima i kantinama

U svim ovim okruženjima ruka koja drži proizvod je najizloženija. Zato se mesarske rukavice najčešće nose na toj ruci, dok druga ruka koristi dodatnu zaštitu prema potrebi.

Vrste mesarskih rukavica

Rukavice od čelične mreže

Rukavice od čelične mreže pružaju najviši nivo zaštite od presecanja. Napravljene su od međusobno povezanih metalnih karika i idealne su za:

• rad sa oštrim i dugim noževima
• rastrančavanje i skidanje mesa sa kosti
• poslove gde je moguća dublja posekotina jednim potezom

Kod ovih rukavica važno je obratiti pažnju na dužinu manžetne i sistem kopčanja (kopča, kaiš ili elastična traka), kako bi rukavica stabilno stajala i štitila deo podlaktice.

Tekstilne i kombinovane mesarske rukavice

Tekstilne rukavice sa ojačanjima ili posebnim vlaknima (npr. visoka otpornost na presecanje) koriste se kada je potrebna:

• dobro prijanjanje uz ruku i osećaj za proizvod
• zaštita od lakših posekotina i ogrebotina
• kombinacija zaštite i toplote u hladnim uslovima rada

One su laganije, prozračnije i često ekonomičnije za čestu zamenu. U praksi se često kombinuju sa spoljnim zaštitnim rukavicama ili čeličnom mrežom, u zavisnosti od zadatka.

Kako izabrati pravi model za vaš posao

Pre izbora mesarske rukavice, postavite sebi nekoliko praktičnih pitanja:

• Koje poslove radim najčešće? Grubo rastrančavanje, filetiranje, rezanje tankih šnita...
• Koliko dugo rukavicu nosim u toku smene? Nekoliko sati neprekidno ili povremeno?
• Da li radim u hladnom okruženju? Hladnjače, komore i rashladni vitrine traže dodatnu toplinu.
• Da li je potrebna zaštita samo šake ili i podlaktice? Duža manžetna obezbeđuje veću sigurnost.

Za poslove sa većim rizikom od dubokih posekotina, osnovni izbor je čelična mrežasta rukavica. Kada je u pitanju brzi rad sa velikim brojem ponavljanja i lakšim rezovima, praktičnije mogu biti lagane tekstilne rukavice uz dodatnu spoljnju zaštitu.

Veličina, strana i dužina manžetne

Da bi zaštita bila efikasna, rukavica mora dobro da prijanja:

• izaberite pravu veličinu prema obimu šake i dužini prstiju
• obratite pažnju da li je rukavica za levu ili desnu ruku
• za poslove blizu tela i trupa birajte dužu manžetnu koja pokriva zglob i deo podlaktice

Ukoliko niste sigurni koji model je odgovarajući za vaš pogon, možete nam poslati opis posla i broj radnika, a mi ćemo predložiti kombinaciju rukavica, kecelja i obuće.

Kombinovanje sa keceljama, obućom i ostalom zaštitnom opremom

Mesarske rukavice su deo šire slike zaštite na radu. Uz njih se obično kombinuju:

• zaštitne kecelje otporne na prosecanje i prskanje
• radna i zaštitna obuća sa protivkliznim đonom
• prehrambene kape, mantili i pregače

Na ovaj način radnik je zaštićen od klizanja, posekotina i prskanja, a higijenski uslovi su na visokom nivou. Pogledajte i ostalu zaštitnu opremu za prehrambenu industriju u ponudi Novatexa i povežite je sa vašim standardima bezbednosti na radu.

Česta pitanja o mesarskim rukavicama

Da li su metalne rukavice neophodne u svakoj mesari?

U manjim objektima i kod lakših poslova mogu se koristiti i tekstilne rukavice sa visokom otpornošću na presecanje. Međutim, za rastrančavanje, skidanje mesa sa kosti i rad sa dugim noževima, metalne rukavice su praktično standard.

Koliko često treba menjati mesarske rukavice?

Rukavice se menjaju čim se primete oštećenja, istanjivanja ili deformacije. U intenzivnoj upotrebi u klaonici, tekstilne rukavice se menjaju mnogo češće od metalnih. Važno je imati dovoljno rezervnih kompleta kako bi svaka smena imala ispravnu opremu.

Kako se peru i dezinfikuju mesarske rukavice?

Većina modela se može prati u industrijskim mašinama uz odgovarajuće deterdžente i dezinfekciona sredstva odobrena za kontakt sa hranom. Uvek pratite uputstvo proizvođača za maksimalnu temperaturu i preporučene programe pranja.

Da li mesarske rukavice smeju u direktan kontakt sa hranom?

Kvalitetne mesarske rukavice namenjene prehrambenoj industriji imaju oznake i sertifikate da su bezbedne za kontakt sa hranom. Kod svakog modela treba proveriti deklaraciju i standard koji ispunjava.

Kako da naručim opremu za ceo pogon?

Najjednostavnije je da pripremite spisak radnih mesta i broj radnika po smeni, uz kratak opis poslova. Na osnovu toga možemo preporučiti odgovarajuće mesarske rukavice, kecelje, obuću i dodatnu opremu, uz predlog količina po veličinama.

Zaključak - sigurnije radno mesto uz pravi izbor rukavica

Dobro odabrane mesarske rukavice smanjuju rizik od povreda, zaustavljanja proizvodnje i dodatnih troškova. Kada se uklope sa odgovarajućom obućom i keceljama, radnici se osećaju sigurnije, a posao ide brže i mirnije.

Za pregled modela i brzu narudžbinu posetite: kategoriju mesarske rukavice i po potrebi nam pošaljite upit za ponudu za ceo tim.